南海トラフ地震がくるかも・・と、防災対策として非常食と防災関連アイテムの再確認をしてます。
非常食といっても、我が家にある長期保存食といえば缶詰くらい。それ以外は通常の食品を買い置きしてローリングストックしています。
非常食を買う時のポイントとしては、味の濃くないもの、シンプルなものを選ぶようにしています。
例えばご飯は白米のみにしています。以前、賞味期限切れ前の味付きご飯を食べてみたら、あまりおいしくなかったんですよね。（あくまでも私の場合）
元気な時でこれだったら、震災時の体調不良やメンタルが弱っているときだと、きっと食べられないかもしれないと思ってしまいました。
白米だったら梅干し、海苔、かつおぶし、塩、ごま。なんでも自分で自由にアレンジができます。
あと、引越しフリークだった私が「めちゃくちゃしんどい時」に食べたくなる食品というのがあります。
それは「金時豆」。コンビニでもスーパーでもお惣菜のところにありますよね。透明のスタンド式のパックにはいった茹でられた赤いおまめさん。あれ。
実はふだんの生活ではあまり買わないのですが・・引越しの前後に必ず食べるという謎の習慣がありまして。
自分にとって究極の生活になったら、きっとお宝のような「食べ物」になるんだろうなってもうわかっているので、しっかり非常食にいれてます。
金時豆だけではなく、ごほうび用に丹波の黒豆もいれてます。
なんて、いろいろリアルに想像しながら非常食をそろえてます。ほかに・・
大好きなグリコの発酵バタービスケット。絵を見ているだけでも癒されますね。そしてブルボンのバタークッキー、森永製菓のチョコクッキーなど。
あと、葛粉。長期保存ができるし、それに水、砂糖（蜂蜜またはオリゴ糖でもOK）といっしょに煮立てるととろみのある胃腸にやさしいデザートになります。
疲れたときに甘いものって食べたくなるので、ほかに「ゆであずき」の缶詰も用意。
食欲がないときのために卵スープ、コーンポタージュスープ、淡路島のオニオンスープ、有機の味噌汁、東マルのうどんスープ。
麺類はそうめんを多めにストック。短時間で茹でられるのでガスの節約によさそうなので。（卓上コンロで調理することを想定）
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また、野菜不足になると思うので、ファンケルの青汁、のど飴の龍角散、無調整豆乳・・
など思いつくままに書いてみました。
こんな猛暑の時期にだけは勘弁してという気持ちですが、とりあえず週末は再確認、そして収納棚の整理整頓もしたいと思います。
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和菓子もこのまま非常食へ
